CHACINAS
CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA
LA REINA DE LA CHACINA TRADICIONAL
La exquisita caña de lomo de bellota ibérica proviene del cerdo ibérico que se alimenta del fruto de nuestras dehesas. Se somete a una curación de aproximadamente 5 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, donde más tarde es cortada en finas lonchas y envasado.
POR PIEZAS
500 - 700 gramos- Disfrute en cada corte de este maravilloso producto.
CAÑA DE LOMO DE CEBO IBÉRICO
SIEMPRE PRESENTE EN TU MESA
La caña de lomo de Cebo ibérica es una pieza procedente de los cerdos criados en libertad en nuestras dehesas. Son alimentados de las bellotas y otros recursos de la tierra, y curado después en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores (Jabugo)
POR PIEZAS
500 - 700 gramos- Disfrute en cada corte de este maravilloso producto.
LOMITO
CABECERO EMBUCHADO DE LOMITO IBÉRICO
El cabecero embuchado de lomito ibérico es una parte del lomo del cerdo ibérico. Pieza del cerdo muy similar al lomo, pero con una infiltración de grasa más alta. Debido a esto, tiene un sabor mucho más sabroso y una textura y aroma único
POR PIEZAS
500 - 700 gramos- Disfrute en cada corte de este maravilloso producto.
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
DISTINGUIDO
El salchichón ibérico de Jamones Tartessos se somete a una curación de unos 4 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, en la comarca de Jabugo. Auténtica raza ibérica y mezcla de carnes nobles del cerdo. Textura suave, con un sabor dulce y agradable.
POR PIEZAS
500 - 700 gramos- Disfrute en cada corte de este maravilloso producto.
MORCÓN PRESA
ELABORADO CON CARNES MUY NOBLES
El morcón ibérico es un embutido de una calidad excepcional que proviene de la carne de cerdo cuya elaboración es parecida a la del chorizo, aunque tiene características especiales que lo hacen único. La diferencia nace, sobre todo, de su elaboración: el chorizo se elabora con intestino delgado y el morcón ibérico se elabora con el intestino grueso.
POR PIEZAS
500 - 700 gramos- Disfrute en cada corte de este maravilloso producto.
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